ASK spekehus

MENNESKENE BAK ASK

ASK gård foredling ble startet i 2013 av Anne Marte og Kristoffer Evang. Savnet etter økologisk mat i butikken samt en lidenskapelig interesse for mat var starten på ASK. Det hele startet i et 22 kvm stabbur og med råvare fra egne økologiske sauer. Året etter var vi inne i et nybygd pølsemakeri på 160 kvm på gården. Dette er nå basen for ASK. Der jobber vi i dag 5 personer med bakgrunn fra pølsemaker- og kokkeyrket. Sammen utgjør vi en fantastisk kombinasjon av teknisk og smakelig kunnskap.